• La Gastro
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    La Gastro
  • Factoria de Tapas
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    Factoria de Tapas
  • Croqueta de cocido sobre humus, con matices picantes y zanahoria
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  • Tiradito de pez mantequilla marinado, aceituna negra, encurtidos y rúcula
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  • Carpaccio de Salmón y algo mas….
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    Carpaccio de Salmón y algo mas
  • Huevo cocinado a baja temperatura con alcachofas y cecina de León
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  • Arroz de mejillones con curri rojo
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    Arroz de mejillones con curri rojo
  • Latita de espárragos con mayonesa de anacardos
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  • Croqueta de sepia en tinta gratinada
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Desde  Septiembre del año pasado nos encontramos  en la calle Barco nº7 (al lado de la Gran Vía). Para la tercera temporada de La GASTRO, nos trasladamos a un restaurante mas amplio y cómodo donde hemos dividido en tres espacios:


El Bar

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Zona con barra y mesas altas para un tapeo informal.

La factoría de Tapas

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Toda la esencia de La GASTRO de siempre.

L’ atelier de la Gastro

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Un restaurante gastronómico donde disfrutar de nuestros menús degustación de “Tapas Selectas” La cocina mas personal y creativa de Chema Soler.


Tapas

La tapa es una de las diferenciaciones y personalizaciones de la cocina española y la croqueta forma parte de nuestra tradición, por eso hemos querido rendirle homenaje haciendo croquetas divertidas, combinando ingredientes a modo de juego gastronómico y respetando las más tradicionales, las de siempre.

Además, para completar la oferta gastronómica, hemos elaborado una carta de tapas innovadoras y creativas, de toda la vida.

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